野菜作りの基礎知識:野菜作り方マニュアル

野菜作りの基礎知識

野菜の苗植え（種まき）カレンダーです。日本は南北に長いので、地域によっては若干の誤差があるとはおもいますが、野菜を作る時期の目安にしてください。野菜の苗植え（種まき）カレンダー 2月じゃがいも・・・続きを見る

家庭菜園で野菜を作ろうとした際にまず考えるのが、種からか？苗からか？の問題だと思います。種からなら苗を買うよりも安いし・・・いいえ、最初は苗からが無難です。もともと種から育てるのが難しい野菜も・・・続きを見る

野菜を種から育てるにも、いくつかのポイントがあります。野菜の種類によって方法も変わってくるのですが、共通のポイントは、まず土の表面を平らにすること。凸凹だと発芽が不揃いになったりします。まき方と・・・続きを見る

家庭菜園を長年やっている方でも「水やり」に関しては、わりと無頓着な人が多いですね（笑）ただ水をあげればイイというわけではなく、やはり気をつけるべきポイントがあります。基本的に水やりをするのは、・・・続きを見る

家庭菜園で野菜を作っていて何年か経つと、特に理由もなくうまく育たなくなる事があります。もしかしたら「連作障害」かもしれません。同じ畑（プランター）に同じ種類の野菜を作り続けることを「連作」といいま・・・続きを見る

家庭菜園は無農薬で・・という方は多いのではないでしょうか？（私もです）ただし、無農薬となると厄介なのが、病害虫の対策ですね。なにより、予防が一番なのですが、対策の基本は ■　畑をよい土壌にしておく・・・続きを見る

家庭菜園でもできる農薬を使わない安全・安心の病害虫対策をご紹介します。 ■　みりん食用のみりんを５００倍ぐらいに薄めて、霧吹きで野菜にかけるとアミノ酸の効果で病気に強くなります。 ■　酢食用の酢を・・・続きを見る

家庭菜園、野菜作りの中で私が一番キライなのが、雑草対策です。以前もお話しましたが、こんなナマケモノの私でもひとつだけ、こだわっているコトがあります。それは「無農薬野菜」です！そのため、病害虫や雑・・・続きを見る

野菜の種類によっては、やるとやらないでは大きな収穫差がでる作業に「中耕」と「土寄せ」があります。 ■　中耕種まき後や、苗を植えたときは柔らかかった畑の土も、雨などの気候の影響で段々固くなってきます・・・続きを見る

家庭菜園で作る野菜の中でも、背の高くなる野菜やツルが伸びる野菜には、支柱が必要になります。支柱の立て方には、交差立て・一本立てなど色々あるのですが、下の写真のような立て方で十分です。簡単だし・・・・・・続きを見る

家庭菜園での野菜作りにおいて、私は出来るだけカンタンに、手間のかからない方法で楽しんでいます。そんなナマケモノ家庭菜園にピッタリなのが「ビニールマルチ」です。写真のように畑にかけるのですが、これで・・・続きを見る