野菜の作り方 水やりのポイント
家庭菜園を長年やっている方でも「水やり」に関しては、わりと無頓着な人が多いですね（笑）
ただ水をあげればイイというわけではなく、
やはり気をつけるべきポイントがあります。
基本的に水やりをするのは、
・ 種まきや苗の植え付けのとき（発芽するまでは特に乾燥に注意）
・ 土の表面が白っぽく乾燥しているとき
・ 全体的に元気がないとき などです。
気がつけば水やりをする人がいますが、与えすぎは逆効果です。
特にプランター栽培では水のやり過ぎは注意してください。
根が腐る原因になります。
その他のポイントとして
■ 夏の水やりは暑い日中を避ける
■ 野菜は夜に生長するので、夕方に水やりがベスト
■ 実を収穫する野菜や背の高くなる野菜は、根元に水やりする
■ 葉物野菜は水を上（葉）にかけてもよい
■ つぼみが出始めたら、生育が盛んになるので、多めに与える
などがあげられます。
畑などであまり水やりに行けない人は、マルチをかけたり、地面にワラや狩り草を敷くと乾燥を防げますよ。