野菜の作り方 ジャガイモ
野菜の作り方 ジャガイモの作り方
家庭菜園での野菜作りの中でも「ジャガイモ」は比較的簡単です。 ジャガイモは酸性に強いので苦土石灰は使いません。 ナス科の野菜で連作にならないように注意してください。 右の写真のように凸凹に畑を耕します・・・続きを見る
ジャガイモの作り方 ジャガイモの芽かき
ジャガイモの種イモを植えてから芽が出できました。 もじゃもじゃとたくさん生えてきます。 この時期にする事は「芽かき」といって、生えてきた芽のうち丈夫そうな芽だけ残して摘んでしまう作業です。 草丈が１０・・・続きを見る
ジャガイモの作り方 ジャガイモの土寄せ
ジャガイモの草丈が２０センチぐらいのときと、 ３５センチぐらいのときに肥料を与えて「土寄せ」します。 下の写真のように追肥を根元まわりに与え、 それを覆い隠すように土を寄せて山にします。 この追肥と土・・・続きを見る
ジャガイモの作り方 ジャガイモの花
ジャガイモの花が咲きました。 あまり見たことがない人が多いのではないでしょうか？ 薄いピンクに黄色のコントラストが可愛いですね。 イモもだいぶ大きくなっているはずです。 土の中なので見えませんが（笑い・・・続きを見る
ジャガイモの作り方 ジャガイモの収穫
ジャガイモの収穫の合図は、葉や茎が枯れてきたらです。 とてもわかりやすいです。 晴れの日が続いた乾燥した日に、収穫しましょう。 土が湿っていると掘り起こすのが、大変だからです。 それから、先のとがった・・・続きを見る