ダイコンの保存方法とおすすめレシピ

ダイコンの保存方法とおすすめレシピ

ダイコンを収穫した後は、葉を切り落としておきます。 葉と根は別に保存するのがポイントです。 根は軽く泥を落とし、洗わずに...

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ダイコンの作り方 ダイコンの収穫

ダイコンの作り方 ダイコンの収穫

ダイコンの収穫は根が太ったものから収穫していくのが基本ですが、太くなるのを待っていると収穫適期を逃してしまう場合があります。 ...

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ダイコンの作り方 間引きと越冬

ダイコンの作り方 間引きと越冬

ダイコンが大きくなってきたら数回間引きをしますが、この間引き菜も食べることができます。 ダイコンの場合、一本立ちにしたら後はあ...

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ダイコンの作り方 中耕と間引き

ダイコンの作り方 中耕と間引き

ダイコンが発芽して、成長していく際に、雑草予防と同時に中耕もします。 土を動かすことで、土が固くなることを防ぎ、土の通気性もよくな...

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野菜の作り方 ダイコンの作り方

野菜の作り方 ダイコンの作り方

ダイコンの消費量は世界の中で、日本が第1位です。 しかも、ダイコンは縄文時代からすでに栽培されていたという説もあります。 な...

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ニンジンの作り方 ニンジンの収穫

ニンジンの作り方 ニンジンの収穫

数回の間引きの間に、ずいぶんとニンジンが大きくなってきました。 この頃に注意するのは、ニンジンの葉の付け根が露出してしまうこと...

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コマツナの害虫被害

コマツナの害虫被害

コマツナ、やられました。 発芽してまだ間もないのに・・・・ 葉に穴が開いてます。 食われています。 そして犯人もいま...

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ニンジンの作り方 ニンジンの間引き

ニンジンの作り方 ニンジンの間引き

ニンジンの草丈が5センチぐらいになってくると、株同志が窮屈になってきます。間引きをしましょう。 初回の頃の間引きは、あまり深く...

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コマツナの作り方 コマツナの収穫

コマツナの作り方 コマツナの収穫

コマツナの草丈が15〜20センチぐらいになったら、収穫です。 頃合いの良い株から、間引きの感覚で収穫します。 上の写真が収穫...

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コマツナの作り方 コマツナの中耕・除草

コマツナの作り方 コマツナの中耕・除草

コマツナの草丈が大きくなるまでは、雑草との戦いです。 気付いた時に、こまめに棒や指で雑草をかきます。 こうする事で雑草除草は...

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トウモロコシの作り方 トウモロコシの病害虫

トウモロコシの作り方 トウモロコシの病害虫

トウモロコシに関しては病気はほとんど大丈夫です。問題は害虫です。 特に「アワノメイガ」は、トウモロコシ栽培でほぼ必ず出会う害虫です(泣) ...

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ニンジンの作り方 ニンジン発芽後

ニンジンの作り方 ニンジン発芽後

ニンジンは雑草に負けないように! ニンジンは発芽後の生育が遅いので、雑草に負けてしまいます。 そうならないように、こまめに雑草を取り除か...

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トウモロコシの作り方 トウモロコシの収穫後に植える野菜

トウモロコシの作り方 トウモロコシの収穫後に植える野菜

トウモロコシは、イネ科ですので「連作障害」は、イネ科の野菜はダメです。 とは言え、家庭菜園で作るイネ科の野菜はトウモロコシぐらいで...

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キュウリの作り方 キュウリの収穫後に植える野菜

キュウリの作り方 キュウリの収穫後に植える野菜

キュウリは、ウリ科ですので「連作障害」は、スイカ・カボチャはダメです。 そしてニンジンもダメ。 おすすめはインゲン・キャベツ...

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オクラの作り方 オクラの収穫後に植える野菜

オクラの作り方 オクラの収穫後に植える野菜

オクラの場合、「連作障害」はあまり考えなくても大丈夫です。 オクラは「アオイ科」の野菜で他に家庭菜園で作るようなアオイ科の野菜...

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トマトの作り方 トマトの収穫後に植える野菜

トマトの作り方 トマトの収穫後に植える野菜

トマトを収穫した後に植える野菜は、「連作障害」がありますから、同じナス科のナス・ピーマン・じゃがいもはダメです。 それとニンジン・...

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エダマメの作り方 エダマメの後に植える野菜は?

エダマメの作り方 エダマメの後に植える野菜は?

エダマメを収穫した後、次は何の野菜がいいでしょう。 「連作障害」がありますから、同じマメ類はダメです。 それから、ニンジンも...

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野菜の作り方 ニンジンの作り方

野菜の作り方 ニンジンの作り方

ニンジンの種まき ニンジンは春まきと夏まきができますが、失敗の少ないのは夏まきです。 種まきの2週間前には、堆肥と苦土石灰を...

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野菜の作り方 コマツナの作り方

野菜の作り方 コマツナの作り方

コマツナは初心者におすすめの野菜 コマツナは、比較的作りやすい野菜で、連作もできるし、真冬以外なら、いつでも作れるというおすすめの...

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ホウレン草の作り方 ホウレン草の病気

ホウレン草の作り方 ホウレン草の病気

ホウレン草のベト病 ホウレン草で一番多い病気は「ベト病」です。 写真のように葉が黄色くなってきます。 原因は「カビ」です。 ...

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