ナスの作り方 秋ナスの為の剪定
ナスの収穫もピークを越え、ひと段落したかな？
と思ったら、剪定（切り戻し）をします。
だいたい真夏になるとナスの株が弱ってきますので、この頃に剪定（切り戻し）をする事が重要です。
これをやると、秋になっても美味しい秋ナスが収穫できます。
そう、ナスってうまくやると収穫時期が長くなるんです。
やり方は簡単です。
下の写真のように、葉を２、３枚残して枝を切り落とします。
「こんなに切っちゃって大丈夫？」 と
思いうぐらいザクッとやるのがコツです。
左が剪定（切り戻し）前、右が剪定（切り戻し）後です。
「秋ナスは嫁には食わすな」 と昔から言われてるくらい美味いんですよ。
だから、必ずやりましょうね。
秋ナスの剪定・切り戻し。