野菜の作り方 種まきのポイント

野菜の作り方 種まきのポイント

野菜を種から育てるにも、いくつかのポイントがあります。

野菜の種類によって方法も変わってくるのですが、共通のポイントは、まず土の表面を平らにすること。

凸凹だと発芽が不揃いになったりします。


まき方としては、大きく3つの方法があります。

■ すじまき
一定の間隔に浅いミゾを作って、そのミゾにそって種をまきます。
にんじん・玉ネギ・ほうれん草・コマツナなどがこの方法です。


■ 点まき
一定の間隔に数粒ずつまとめてまきます。
ダイコン・枝豆・とうもろこし・キュウリ・ごぼう・カブなどがこの方法。


■ バラまき
文字どうり、畑全面に平均的にバラまきます。
こまつな・春菊・ほうれん草・サラダナなどがこの方法です。


まいたら、種の厚さの2、3倍の土をかけます。

そして一番大事なのが、水やりです。

発芽には水分は不可欠なので土が乾燥しないように、水やりをこまめにやりましょう。


また、種の中でも表皮が固いなどで発芽しにくいモノもあります。

それらの野菜の種は、一晩くらい水につけてからまくと、発芽しやすくなります。
(枝豆・とうもろこし・にんじん・ほうれん草・レタス・いんげん・そら豆・エンドウなど)

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